Här tänkte jag att jag skulle tipsa om ett gott och superenkelt bröd som jag nyligen har upptäckt. Sedan insåg jag att jag inte har någon bild på brödet, vilket gör det hela lite tråkigare. Men det får gå för den här gången. Jag slänger helt enkelt in en bild nästa gång jag äter det.

Ingredienser
2 ägg
3 msk pofiber (finns i älskade glutenhyllan)
Salt
(Brödkryddor - jag äger inga)

Blanda ihop och stek i smör som en liten omelett i stekpannan. Enklare kan det knappast bli! På med en massa bregott, ost och gurka och du har en god frukost/lunch/kvällsmat. Tydligen kan man göra brödet i micron också men det är inget jag har testat på.

Jag har bara gjort detta bröd i två gånger så jag antar att jag fortfarande är i nybörjarstadiet. Troligtvis kommer jag att börja experimentera med receptet inom en snar framtid. Lovar att återkomma med eventuella fantastiska smakupptäckter.